Jedna z velmi příjemných stránek Kréty ve srovnáním s jinými zeměmi aneb vynikající strava za české peníze. Kuchyně je založena na olivovém oleji (Kréta je zemí s jeho nejvyšší spotřebou na světě), velkém množství čerstvé zeleniny a ovoce, feta sýru a pečiva. Maso je zastoupeno grilovaným čímkoliv (nejčastěji vepřové a skopové) nebo mořskými plody (častým předkrmem jsou sépie aneb Kalamari - vhodné i jako hlavní jídlo). Z 99% se sedí venku. Osobně nedoporučuji polévky, buď jsme natrefili na špatné taverny nebo se to na Krétě nenaučili :)
Výbornou vlastností všech taveren je, že mají své jídla vystavené v katalogu na ulici včetně cen, vícejazyčného popisu a fotografie jídla. V každém letovisku najdete několik taveren, kde mají nabídky v češtině - nevím proč, ale spropitné si v nich účtují automaticky. Jakmile si jídlo objednáte, tak Vám přinesou předkrm, příbory slouží i k hlavnímu jídlu. Obvykle dostanete na závěr ještě malou pozornost v podobě panáka Raki nebo ovocného salátu.
Připravte se na velkou spotřebu vody, bežně se za den vypije 4-6l / os. Ovoce a zeleninu je vhodné nakupovat ráno, večer bývá mírně unavená po celodenním opalování. Na Krétě mají vynikající hroznové víno (sladké a bez pecek), vodní melouny, broskve a samozřejmě olivy.
S danou tavernou nemám osobní zkušenost, ale nenapadlo mě nafotit jídelníčky, takže jsem využil nabídku taverny z internetu - z osobní zkušenosti má většina taveren bohatší porce. Také nabídka jídel je zde spíše průměrná, takže to berte spíše jako ilustraci...
Taverna |
Snídaně |
Aperitiv |
Předkrmy |
Saláty 1 |
Saláty 2 |
Vegetariánská strava |
Nabídka šéfkuchaře |
Grilované a smažené maso |
Ryby |
Mořské plody |
Tradiční kuchyně |
Nápoje |
Vína 1 |
Vína 2 |
Vína 3 |